=LDR 00000nam 2200000 4500 =001 INLIS000000000000221 =005 20220920105231 =035 ##$$a 0010-0821000221 =007 ta =008 220920################g##########1#ind## =020 ##$$a 978-979-002-670-4 =082 ##$$a 664.6 =084 ##$$a 664.6 ROS p =100 #$$a Rosmawaty Perangnangin =245 1#$$a Pengolahan kolagen dari kulit ikan nila /$c Rosmawaty Perangnangin =250 ##$$a cetakan pertama =260 ##$$a jakarta :$b Penebar swadaya,$c 2014 =300 ##$$a 60 halaman : $b ilustrasi ; $c 23 cm x 15 cm =700 #$$a Murniyati =700 #$$a Nurhayati =700 #$$a Wahyu Rahmad =520 ##$$a Dalam buku ini dijelaskan mengenai pengenalan mengenai kolagen, teknologi pengolahan, hingga analisis finansialnya. Tujuan penulisan buku ini adalah sebagai acuan bagi pembaca agar memiliki pengetahuan dan keterampilan untuk mengolah kulit ikan nila menjadi kolagen. Dengan demikian, buku ini dapat digunakan sebagai pedoman untuk membangun industri pengolahan kolagen sehingga dapat meningkatkan nilai tambah kulit ikan. =600 #4$$a indrustri =990 ##$$a 49072/JBPUBEK/2016 =990 ##$$a 00000000441/JBPUBEK/2016 =990 ##$$a 00000000442/JBPUBEK/2016 =990 ##$$a 00000020940/JPUBEK/2016 =990 ##$$a 24149/JBPUBEK/2016 =990 ##$$a 37010/JBPUBEK/2016 =990 ##$$a 49073/JBPUBEK/2016 =990 ##$$a 49074/JBPUBEK/2016