Memahami Vitamin & Mineral adalah judul buku karya Tim Dapur Naskah, diterbitkan oleh Sarana Ilmu Pustaka (Bandung) sekitar tahun 2009-2015, yang menjelaskan peran penting vitamin dan mineral sebagai nutrisi esensial untuk fungsi tubuh, pertumbuhan, serta pencegahan penyakit, dan sumbernya harus diperoleh dari makanan karena tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri.